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酸辣皮蛋豆腐汤米粉的做法

酸辣皮蛋豆腐汤米粉

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女人花2607

菜谱:834 / 关注:3 / 粉丝:16484 2017-11-03 / 人看过

家常做法

用料

主料

辅料

酸辣皮蛋豆腐汤米粉的做法

1.

准备材料

2.

豆腐切小块,皮蛋切块,葱切碎,生姜切丝,大蒜切片

3.

锅里倒入适量的油烧热后,放入生姜和大蒜炒出香。放入豆腐,加入适量的水和皮蛋

4.

加入豆瓣酱,食盐调味,大火煮沸后转中小火煮5分钟

5.

盛出备用

6.

米粉提前浸泡半小时

7.

锅里倒入适量的水,放入米粉煮熟

8.

把生抽,蚝油和食盐放入碗中,加入适量的开水调成汤汁备用

9.

把煮熟的米粉捞出,放入汤汁中

10.

倒入皮蛋豆腐

11.

撒上葱花

12.

放入辣椒酱

13.

淋入陈醋

14.

搅拌均匀,即可

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