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炸河虾的做法

炸河虾

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开胃消食

开心果子365Q

菜谱:286 / 关注:148 / 粉丝:12444 2017-11-01 / 人看过

秋天干燥,油炸花生米吃多了小心会容易火大,咱们还是来换个更有营养更好吃的椒香河虾做下酒菜吧!既补钙还补肾呢!

用料

辅料

炸河虾的做法

1.

准备好所需食材

2.

葱姜蒜辣椒切洗好

3.

河虾清洗干净,控干净水后,先用料酒腌制10分钟,再撒入淀粉,没有淀粉也可以用面粉

4.

再撒入黑椒粉,喜欢五香粉的话也可以放一点,用筷子拌匀

5.

锅烧热倒入油,烧至八成热,把河虾抖散后下入油锅内。炸至虾金黄,且外皮有点焦脆撒入辣椒和葱花、盐继续翻炒,炒至颜色变深即可关火装盘

6.

盛盘享用

7.

成品图欣赏

烹饪技巧

1、虾一定要控干净水再裹粉

2、黑椒粉也可以炸好后再撒入,也可以直接放椒盐,放多少根据自己口味而定。

3、炸河虾时候最好抖开油炸,以免粘在一起成团,不容易炸透

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